Ravioli | Tortellini überbacken
Dieses Rezept kann mit allen Nudeln gemacht werden. Am besten schmeckt es mit Tortellini oder Ravioli.
Ingredients
Instructions
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Nudeln kochen.
Butter in einer Pfanne schmelzen (Wärmestufe auf ca. 60%) - Pomodori Secchi (und/oder Champignons) klein schneiden und in der Butter ein wenig anbraten.
Nudeln hingeben, mitschmelzen, Rahm dazu geben, Gewürze (Salz, Pfeffer unbedingt, Oregano ist gut, Thymian auch), etwas Suppengewürz, ein wenig Knoblauch einreiben.
Wenn Sauce nicht mehr ganz flüssig, dann vom Feuer nehmen, etwas Mozzarella dazugeben und umrühren.
Backrohr auf Grill vorwärmen, Nudeln auf ein Teller geben, mit Mozzarella bedecken.
Teller ein wenig unterhalb der Gillstäben legen und so lange grillen bis die Krüste leicht golden-brown wird.
Nudel, Käse, Rahm
Schmeckt genial!